rượu chát là đồ uống có cồn được khiến từ nước ép nho lên men. cái thức uống này là sản phẩm của công đoạn lên men tình cờ, tuyến đường mang trong nho được chuyển hóa thành cồn và carbon dioxide nhờ vào hoạt động của men.Điểm khác biệt lớn giữa rượu chát và bia